Буланов Ю.Б. - Витамины

Речь пойдет о витаминах. Точнее о поливитаминах. Я вспоминаю себя маленькимребенком, когда мне очень нравилось есть разноцветные горошинки вместо конфет.Кто из нас не помнит больших таблеток глюкозы с витамином...

Речь пойдет о витаминах. Точнее о поливитаминах. Я вспоминаю себя маленькимребенком, когда мне очень нравилось есть разноцветные горошинки вместо конфет.Кто из нас не помнит больших таблеток глюкозы с витамином С? Сироп шиповника ихолосас с минеральной водой котировались не хуже любой газировки. Мы пили минералкус сиропом шиповника до тех пор, пока не вставало поперек горла, и после этогомы умудрялись выпить немного еще.

Сейчас ситуация иная. Аптечный бизнес по своим оборотам догоняет общепит.Приходя в аптеку, мы видим десятки самых разных поливитаминных препаратов, изкоторых и выбрать - то толком не можем. Что мы знаем о них? Только то, что говоритнам реклама. Но ведь основная цель рекламы - продать. Ни для кого не секрет, что90% рекламы - как минимум преувеличение полезных свойств продукта. Как говорятамериканцы: экономика не знает нравственных категорий. Когда на повестке дня стоитденежный вопрос, люди готовы на что угодно, лишь бы накормить своих детей. Нашиврачи опустились до того, что за % от прибыли по сговору с фармацевтами впариваютсвоим пациентам самые откровенно шарлатанские лекарства.

Лишних денег не бывает никогда и ни у кого. Мы должны уметь разбираться хотябы в витаминах. Это единственный выход. Люди, не сведущие в медицине, знают овитаминах до обидного мало. Вроде бы витамины полезны, но, вроде бы можно обойтисьи без них, если питаться разнообразно и качественно - вот широко распространенноемнение. Если бы вы знали, как далеко оно от реального положения вещей! Витаминыне просто полезны. Они очень полезны. Это сильнейшее лекарство, которое можетпродлить нашу жизнь и избавить нас от многих неприятностей. Это "лекарстводля здоровых" и никакие пищевые изыски не могут заменить аптечных витаминов.

Моя основная профессия - экономить людям время и деньги, спасать их от обманав области медицины. Путь к этому только один - достоверная и правдивая информация.Попробую ее изложить.

Витамины открыл не кто-нибудь. Их открыли мы, русские. В 1880 г. Очень талантливыйрусский врач Лунин Н.И. защитил диссертацию на степень доктора медицины. Диссертациитогда писались на совесть, не то, что сейчас. Каждая диссертация была новым вкладомв науку. В своей работе Лунин доказал, что живому организму кроме белков, жиров,углеводов и минералов необходимы еще какие-то совершенно особенные вещества, которыеприсутствуют в продуктах питания в микроскопических дозах. Без этих веществ организмжить не может, он просто погибает.

Лунин проделал колоссальную эксперементальную работу на животных. Он кормилих чистыми белками, жирами, углеводами и минеральными солями. В начале наступалитяжелые расстройства здоровья животных в виде самых разных заболеваний, а в конечномитоге смерть. В 1911 г. появился новый научный термин "витамины", чтозначит жизненные амины. Впоследствие оказалось, что никакие это не амины, но словоуже прижилось. Первым, отдельно открытым витамином, был витамин В1. Поэтому егои назвали А. В его назвали потому, что с его помощью можно вылечить болезнь "бери-бери"(авитаминоз). Новые витамины стали открывать каждые несколько лет и процесс этотеще далеко не закончен. Порой просто диву даешься. И откуда это все новые и новыевитамины берут?

После открытия всех основных витаминов стали открывать вещества с витаминоподобнымдействием. По своим свойствам витаминоподобные вещества близки к витаминам, нотаковыми не являются. Список витаминоподобных веществ тоже постоянно пополняется.

Последним писком моды является органический синтез новых витаминов и витаминоподобныхвеществ, которые не имеют аналогов в природе. Делается это так: берется какой- то один отдельно взятый витамин или витаминоподобное вещество и его молекуланесколько видоизменяется, модифицируется. Получается новое соединение с такимиполезными свойствами, которые не присущи исходным витаминам. Иногда идут другимпутем: выделяют из организма какое-либо естественное биологически активное веществои соединяют его молекулу с молекулой витамина. Получается новое вещество, которомумогут быть присущи одновременно как биологически активное, так и витаминное действие.А иногда происходит так, что новое вещество не имеет уже ни витаминного, ни биологическиактивного действия, но приобретает совершенно новые неожиданные свойства. Посколькуисточником получения такого лекарственного препарата являются витамины и биологическиактивные вещества, естественные для организма, такой препарат является совершеннобезвредным и в то же время высокоактивным.

Витаминология развивается очень быстрыми темпами и является одной из самых интересныхмедицинских наук.

В основу классификации витаминов положен принцип растворимости их в воде ив жирах. Все витамины, поэтому делятся на 2 большие группы: водорастворимые ижирорастворимые. В отдельную группу выделены витаминоподобные вещества, свойствакоторых не совпадают полностью со свойствами витаминов. Отдельно рассматриваютсятак же коферменты- то, во что превращаются витамины в организме, прежде чем включитьсяв обмен веществ.

Жирорастворимые витамины:

1. Витамин А (ретинол)
2. Провитамины А (каротины)
3. Витамин Д (кальциферолы)
4. Витамин Е (токоферолы)
5. Витамин К (фоллохиноны)

Водорастворимые витамины:

1. Витамин В1 (тиамин)
2. Витамин В2 (рибофлавин)
3. Витамин РР (никотиновая кислота)
4. Витамин В6 (пиридоксин)
5. Витамин В12(цианокобаламин)
6. Фолиевая кислота (фолацин, витамин Вс)
7. Пантотеновая кислота(витамин В3)
8. Биотин (витамин Н)
9. Липоевая кислота (витамин ?)
10. Аскорбиноваякислота (витамин С)
11. Витамин Р (биофлавоноиды)
12. Витамин Т

Витаминоподобные вещества:

1. Пангаловая кислота (витамин Вл)
2. Парааминобензойнаякислота (витамин Н1)
3. Оротовая кислота (витамин В13)
4. Холин (витамин В4)
5. Индий (витамин В8)
6. Карнитин (витамин Вт)
7. Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F)
8. ?-Метилметионинсульфонил хлорит (витамин И)
9. Адениловая кислота(витамин В4)

Коферменты:

1. Кофермент витамина В1 (кокарбоксилаза)
2. Кофермент витаминаВ2 ( флавинат)
3. Кофермент витамина В6 (пиридоксальфосфат)
4. Кофермент витаминаВ12 (кобамамид)
5. Кофермент витамина В15 (дипромоний)

Классификация витаминов - вещь условная. Я привожу ее здесь для того, чтобы взявв руки коммерческую форму поливитаминного препарата, вы смогли оценить его состави сделать вывод, соответствует ли он той цене, которую за него запрашивают. Высами для себя должны стать экспертом в области витаминологии.

Некоторые витамины являются понятием собирательным. Под одним названием подразумеваетсяцелая группа соединений. Это нужно знать, т.к. вместо витамина в рецептуре поливитаминногопрепарата может быть указано одно из соединений, которое представляет данный витамин.Очень часто бывает так, что под новым названием рекламируется и продается за большиеденьги давно известный и дешевый препарат, который можно без труда купить в соседнейаптеке.

Витамин А

Витамин А является понятием собирательным. Это несколько соединений, объединенныхпод названием "Ретиноиды"

1. Ретинол (витамин А-спирт). Чаще всего выпускается под названием витамина Аи входит в различные поливитаминные препараты. Ретинол выпускается в виде ретинолаацетата или ретинола пальмината.

2. Ретиноевая кислота (витамин А-кислота). Входит в состав поливитаминныхпрепаратов, но чаще применяется местно, в составе различных аэрозолей, кремови т.д. Чаще всего ретиноевая кислота выпускается в виде препарата "Родккутан"(Изотретиноин). Выпускается так же производное ретиноивой кислоты "Этретинат"(тигазон). Еще одно производное ретиноевой кислоты "Аирол" (третиноин).

3. Ретиналь (витамин А-альдегид)

Провитамин А

Провитамины А названы так потому, что в организме они могут превращаться в витаминА. В самостоятельную группу они выделены потому, что в организме выполняют самостоятельнуюроль, отличную от роли витамина А.

1. Каротины.

Их в настоящее время насчитывается 3 вида (альфа, бета и гамма). Наибольшей активностьюобладает бета - каротин. Он и выпускается чаще всего как в виде самостоятельногопрепарата, так и в составе поливитаминных комплексов. Разновидностью бета-каротинаявляется препарат "Веторон".

2. Каротиноиды.

Каротиноидов известны едва ли не сотни. В самостоятельном виде они не выпускаются,но могут входить в состав многокомпонентных поливитаминных растительных сборов.

Витамин Р

Под этим названием существуют два близких по строению вещества

1. Эргокальциферол - витамин Д2

2. Холекальциферол - витамин Д3

Витамин Д3 выпускается как самостоятельно, так и в виде оксихолекальциферола,который называется "оксидевит". Еще одна форма выпуска витамина Д3 -"видехол". Это молекулярное соединение втамина Д3 с холестерином. Нескольковидоизмененная молекула холекльциферола выпускается под названием "псоркутан"и применяется, в основном для местного лечения.

Витамин К

Под этим общим названием известно несколько соединений.

1. Витамин К1 (филлохинон). Выпускается в виде препарата "фитоменадион"

2. Витамин К2 (нафтохинон). В виде самостоятельного препарата не выпускается,но содержится в некоторых комплексных бактериальных препаратах, т.к. способенсинтезироваться некоторыми видами бактерий.

3. Витамин В3 (викасол). Этот витамин способен растворяться в воде. Выпускаетсяввиде самостоятельного препарата "Викасол" и входит в некоторые поливитаминныекомплексы.

Витамин В1

Под этим названием известны 3 соединения.

1. Тиамин. Выпускается в виде тиамина бромида и в виде тиамина хлорида.

2. Фосфотиамин. Фосфорный эфир тиамина.

3. Бенфотиамин. Синтетическое соединение, не встречающееся в природе. Все тривида витамина В1 выпускаются самостоятельно, а так же в поливитаминных кмплексах.

Витамин В2

1.Рибофлавин. 2. Рибофлавин - мононуклеотид. Выпускаются самостоятельно и в составеполивитаминов.

Витамин РР

Витамин представлен двумя соединениями

1. Никотиновая кислота.

2. Никотинамид. Оба соединения выпускаются как самостоятельно, так и в составеполивитаминных препаратов.

Витамин В12

Известен в 2-х формах.

1. Цианокобаламин.

2. Оксикобаламин. Оба соединения выпускаются самостоятельно и в комплексе с другимивитаминами.

Фолиевая кислота.

Группа фолиевой кислоты включает два соединения:

1. Фолиевая кислота.

2. Фолинат кальция. Выпускается в виде фолината кальция и в виде препарата "Лейковорил"

Пантотеновая кислота.

Группа пантотенатов включает в себя 3 основные формы.

1. Гомопантотеновая кислота. Выпускается самостоятельно и в поливитаминных комплексах.

2. Пантотенат кальция. Выпускается самостоятельно, а так же в составе поливитаминов.

3. Пантенол. Используется в основном для лечебного применения в виде аэрозоля.

Липоевая кислота.

Выпускается в 2 - х формах

1. Липоевая кислота.

2. Липамид - амидное производное липоевой кислоты.

Выпускаются в виде самостоятельных лекарственных препаратов. Входят так же в составсамых различных поливитаминных комплексов.

Аскорбиновая кислота.

Выпускается в трех формах.

1. Аскорбиновая кислота.

2. Аскорбинат натрия (аскорбат натрия)

3. Аскорбинат кальция (аскорбат кальция)

Все три формы витамина выпускаются как изолириванно, так и в комплексе с другимивитаминами.

Витамин Р

Витамин Р - понятие в высшей степени собирательное.

Нет ни одного другого витамина, который под одним названием объединял бы такоеогромное количество соединений, какое объединяет под своим названием витамин Р.Это биофлавоноиды - вещества, которые в виде гликозидов содержатся в огромномколичестве растений. Биофлавоноидов известно около 150 ! Все они обладают Р-витаминнойактивностью, хотя и в разной степени. Я приведу здесь лишь самые распространенныепрепараты с наиболее сильным действием.

1. Рутин.

2. Кверцетин.

Оба соединения выпускаются самостоятельно и входят в состав поливитаминов.

3. Легалон. Выпускается в виде самостоятельного препарата. Больше известен подназванием "Кареил". Включает в себя 2 основных флавоноида: силимарин,силибинин и экстракт из плодов расторопши пятнистой.

4. Силибор.

Самостоятельный препарат. Включает в себя сумму флавоноидов из расторопши пятнистой.

5. Катерин.

Самостоятельный препарат, получаемый синтетическим путем.

Витамин F

Под этим названием объединяются полиненасыщенные жирные кислоты растительногопроисхождения.

1. Линетол.

Содержит смеси этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот. В основном это: линоленоваякислота (57%), олеиновая кислота (15%), липоевая кислота (15%). Линетол выпускаетсяв виде самостоятельного препарата, а так же входит в состав нескольких аэрозолей,применяемых местно: "Винизоль, ""Левовинизоль, ""Лифузоль".

2. Липостабил.

Комплексный препарат, содержащий ненасыщенные жирные кислоты, витамины, сосудорасширяющеевещество.

3. Эссенциале.

Комплексный препарат, содержащий ненасыщенные жирные кислоты и некоторые водорастворимыевитамины.

Мы рассмотрели все основные витамины, которые помимо самостоятельного применения,входят в состав различных поливитаминных препаратов. Зная все названия, можноуже производить оценку поливитаминных препаратов.

Как бы разнообразно и качественно мы ни питались, организм никогда не получитполного набора всех необходимых витаминов. Сейчас уже трудно встретить явные авитаминозы,приводящие к смертельным исходам, такие, например, как цинга или бери - бери,однако гиповитаминозы встречаются почти повсеместно.

Гиповитаминоз - состояние, когда поступление в организм витаминов недостаточно.Диагноз гиповитаминоза поставить очень трудно, а зачастую даже невозможно. Пригиповитаминозах нет никаких конкретных специфических симптомов. Люди быстрее устают,легче простужаются, чаще болеют различными заболеваниями, быстрее стареют и умирают.Рядовые врачи не знают витаминологии совершенно и ничего вразумительного своимпациентам сказать не могут. Очень мало кто знает, что прыщи на коже - это гиповитаминозА; частые простуды - гиповитаминоз С; высокое артериальное давление - гиповитаминозР; быстрая утомляемость - дефицит пантотеновой кислоты; дрожание рук - гиповитаминозБ6; импотенция частенько бывает связана с гиповитаминозом Е; ранние морщины налице - недостаток витаминов А, С и Р; седые волосы - гиповитаминоз А и пантотеновойкислоты; облысение - гиповитаминоз Н1; кариес зубов бывает связан с гиповитаминозомД2 и т.д. Аналогии можно продолжать бесконечно.

Диагностика гиповитаминозов чрезвычайно сложна из-за нечеткости симптомов, сложностилабораторных анализов, да и просто невозможности врачей заниматься этой проблемой.Время от времени в печати появляются пугающие данные о том, что чуть ли не 80%населения даже в самых развитых странах живет в состоянии хронического гиповитаминоза.В это можно поверить, тем более, что гиповитаминоз усугубляется хроническими нервнымиперегрузками и загрязнением окружающей среды.

Природа гиповитаминозов различна. Попробуем рассмотреть основные их причины.

1. Недостаток поступления всех витаминов с обычной пищей.

Как это ни странно кажется на первый взгляд, даже разнообразное и качественноепитание не может полностью обеспечить потребность организма в витаминах. Японскиеученые подсчитали, что для обеспечения организма полным набором необходимых емувитаминов даже без учета количественных характеристик, ежедневный рацион человекадолжен состоять не менее чем из 39 различных продуктов питания. Насколько вы можетевыполнить данное требование ? Судите сами. Обеспечить такое количество продуктовпросто невозможно. Даже при неограниченных материальных возможностях существуюттакие ограничительные факторы как вкусовые привычки и пристрастия, особенностинациональной кухни, культурные факторы, семейные традиции и т.д.

2. Количественный недостаток отдельных витаминов в рационе.

Знаменитый американский биохимик Лайнус Поллинг в свое время убедительно доказал,что человеческому организму для оптимального протекания биохимических реакцийнеобходимо в сутки потреблять как минимум 10 г витамина С. Чтобы получить такоеколичество аскорбиновой кислоты, надо съедать в день 15 кг апельсинов, ананасовили лимонов. Это совершенно нереально.

3. Наличие антивитаминов в продуктах.

Почти все продукты помимо витаминов содержат антивитамины, которые при определенныхусловиях оные витамины нейтрализуют. При кулинарной обработке или, даже, простомпережевывании пищи, часть витаминов (иногда даже большая) приходят в соприкасновениес антивитаминами и разрушается. Яблоки содержат около 70 мг аскорбиновой кислотына 100 г продукта. Аскорбиновая кислота расположена внеклеточно. А внутриклеточнонаходится фермент аскорбиназа, который предназначен для разрушения аскорбиновойкислоты. В цельном яблоке эти два вещества находятся изолированно друг от другаи не соприкасаются. Однако, когда мы начинаем это самое яблоко есть, то при пережевыванииклетки разрушаются и аскорбиновая кислота приходит в соприкасновение с аскорбиназой.В результате 70% аскорбиновой кислоты разрушается. Так что, содержание витаминовв том или ином продукте само по себе еще ни о чем не говорит. Если учесть балансвитаминов и антивитаминов, то не исключено, что для обеспечения организма адекватнымколичеством витамина С нужно съедать даже не 15, а 50 кг апельсинов.

4. Разрушающее действие некоторых витаминов по отношению друг к другу и витаминнаяконкуренция.

Многие витамины разрушают друг друга. Так, например, витамин В12 способен разрушатьвсе другие витамины группы В за счет содержащегося в нем атома кобальта.

Некоторые витамины конкурируют друг с другом. Например, витамин В1, так же каки витамин В6 включается в обмен только после того, как присоединит в печени фосфорныйостаток. Попадая в печень, эти витамины начинают конкурировать друг с другом зафосфорные остатки, а это ослабляет их действие.

5. Болезни системы пищеварения.

Любые заболевания желудочно-кишечного тракта препятствуют всасыванию витаминов.Болезни печени нарушают процесс фосфорицирования витаминов.

Видите, как все не просто в проблеме обеспечения организма витаминами. Проблемачрезвычайно сложна. Одними пищевыми факторами в силу вышеуказанных причин решитьпроблему витаминного насыщения невозможно.

Что же может нам помочь ? Только синтетические поливитаминные препараты. Это какраз то лекарство, которое необходимо как больному, так и здоровому человеку. Синтетическиевитамины - это химически чистые соединения. Они намного реже чем естественные,природные витамины вызывают аллергию или какие-либо побочные действия. Утверждениенекоторых досужих авторов о том, что эффективны якобы одни только "природные"витамины, а синтетические витамины безполезны и вредны - это просто полное невежествои незнание медицины. Любой опытный фармацевт скажет вам, что самые сильные аллергены- это растения. Растительные препараты зачастую содержат и пестициды, и гербициды,и нитраты, и свинец из выхлопных газов. О какой естественности и безвредностиздесь можно говорить? Химически чистые соединения как раз тем и хороши, что лишенынедостатков, присущих растительным и животным препаратам.

Поливитаминные препараты необходимо принимать постоянно, независимо от временигода и полноценности пищевого рациона. Прием поливитаминных препаратов не долженбыть прерывистым, "курсовым". Я просто умиляюсь чужому невежеству, когдавстречаю рекомендации принимать тот или иной поливитаминный препарат курсами в20 или 30 дней с последующим перерывом. Так и хочется спросить: что это за курсытакие ? Что это за перерывы ?

Организм нуждается в витаминах постоянно. Поэтому и принимать поливитаминные препаратынужно постоянно, безо всяких перерывов. В обычных, терапевтических дозировкахполивитаминные препараты не вызывают накопления в организме ни водорастворимыхвитаминов (их избыток выводится из организма с мочой), ни жирорастворимых.

Очень важное значение имеет форма выпуска поливитаминного препарата. Лучше всегопринимать такие поливитаминные препараты, которые выпускаются в виде драже, когдавитамины наслоены друг на друга в определенной последовательности. Драже - этослоеная форма. Слои витаминов отделены друг от друга растворимыми оболочками определеннойтолщины. По мере продвижения драже по желудочно-кишечному тракту отдельные слоивитаминов поочередно растворяются и всасываются в определенном отделе пищеварительноготракта Таким образом достигается минимальное соприкасновение и минимальная взаимонейтрализазияразличных витаминов. Таблетированные формы поливитаминных препаратов, где витаминыпросто смешаны друг с другом уступают по качеству драже и действуют на организмслабее. Для свободного продвижения драже по желудочно-кишечному тракту, (чтобывсе витамины всасывались в разных отделах пищеварительной системы) поливитаминыпринимают натощак за 0,5-1 час до еды и запивают небольшим количеством воды. Газированнаявода ускоряет всасывание витаминов из желудочно-кишечного тракта. Драже необходимопринимать в целом виде, ни в коем случае не разжевывая.

Сейчас на российском рынке много поливитаминных препаратов, однако большинствоиз них чрезвычайно низкого качества. Место производства препарата значения неимеет. Очень часто импортные широко разрекламированные препараты качеством оказываютсянамного ниже наших, отечественных. Внимания заслуживают всего лишь несколько препаратов.Рассмотрим некоторые из них.

Ол - амин

Драже. Производится в Бельгии. Содержит 13 витаминов и 9 микроэлементов. Препаратисключительно высокого качества. Его достоинством является наличие витамина Н1,который довольно редко присутствует в поливитаминных препаратах.

Супрадин

Драже. Производится в Швейцарии. Содержит 12 витаминов и 8 микроэлементов. Достоинствапрепарата в наличии витамина Н1, однако, по минеральному составу, как мы видим,он чуть-чуть уступает Ол-амину. Серьезным недостатком препарата является отсутствиевитамина Р, который усиливает действие витамина С и замедляет разрушение всехостальных витаминов.

Юникап М и Юникап Т

Драже. Оба препарата производятся в США. Оба содержат по 9 витаминов и по 7 микроэлементов.Юникап М и Юникап Т отличаются друг от друга незначительно. Достоинством препаратаявляется наличие микроэлемента йода, который благотворно влияет на щитовиднуюжелезу.

Винибис

Таблетки. Производится препарат в России. Содержит 13 витаминов, 11 микроэлементов,10 аминокислот. Недостатком препарата является таблетированная форма. Достоинствомявляется то, что он содержит витамин Н1 и микроэлемент кремний.

Компливит

Таблетки. Производится в России. Содержит 12 витаминов и 9 микроэлементов. Недостаткомпрепарата является таблетированная форма.

Квадевит

Драже. Выпускается в России. Содержит 12 витаминов, 2 микроэлемента и 2 аминокислоты.

Аэровит

Драже. Выпускается в России. Содержит 11 витаминов. Достоинством препарата являетсято, что он содержит витамин В2 не в виде рибофлавина, а в виде рибофлавина-мононуклеотида.

Ундевит

Драже. Выпускается в России. Содержит 11 витаминов.

Глутамевит

Драже. Выпускается в России. Содержит 10 витаминов, 4 микроэлемента и 1 аминокислоту.

Гендевит

Драже. Россия. Содержит 11 витаминов. Достоинством препарата является наличиевитамина Р2.

Декамевит

Драже. Россия. Содержит 10 витаминов и 1 аминокислоту.

Additiva

Шипучие таблетки. Производятся в Польше по немецкой лицензии. Содержат 10 витаминов.Недостатком препарата является таблетированная форма.

Препараты, содержащие меньше 10 витаминов покупать не стоит, не смотря нина какую рекламу.

Прием поливитаминов на самочувствие не влияет. Вы не ощутите ни бодрости, ни повышениянастроения, ни прилива жизненных сил. Витамины действуют лишь профилактически,однако их профилактическое действие исключительно велико. При работе как умственного,так и физического характера позже развивается утомление. Повышается устойчивостьорганизма к простудным заболеваниям, да и, вообще, ко всем неблагоприятным факторамвнешей среды. Старение организма замедляется. По данным различных авторов одинлишь только прием поливитаминов автоматически продляет жизнь лабораторных животныхна 17-25%. Подумать только ! Даже самые изощренные физические тренировки больше,чем на 25% жизнь не продляют. А тут знай себе принимай витамины и получишь тотже самый результат. Правда, если сочетать тренировки с витаминами результат будетеще выше.

Рассказ о поливитаминах был бы, наверное неполным, если бы я не упомянул об одномуникальном продукте, который содержит все без исключения известные витамины. Речьидет о самых обычных пивных дрожжах. Пивные дрожжи размножаются на пророщенномячмене, а мы знаем, что прорастание любых зерен сопровождается накоплением жирорастворимыхвитаминов. Сами по себе дрожжевые грибки вырабатывают весь комплекс водорастворимыхвитаминов. Они содержат даже такие витамины, которые в состав поливитаминных препаратовпока еще не входят, например, парааминобензойную кислоту.

Сейчас в аптеках и магазинах, продающих диетическое питание можно встретить многоразличных препаратов, изготовленных из высушенных пивных дрожжей. Однако, еслиесть возможность, надо использовать жидкие пивные дрожжи, купленные прямо на пивзаводе.Жидкие пивные дрожжи выгодно отличаются от сухих тем, что дрожжевые грибки в нихживые, а не убитые. Живые грибки поселяются в кишечнике и продолжают там вырабатыватьвитамины и плюс к тому же нормализуют состав кишечной микрофлоры.

До сих пор еще не отменен закон, по которому любой желающий по рецепту врача можеткупить на пивзаводе жидкие пивные дрожжи. Много лет тому назад, когда самый лучшийнаш поливитаминный препарат содержал всего 4 витамина, пивные дрожжи были единственнымдоступным нам мультивитаминным комплексом. Остались они такими и сейчас. Еслине хватает денег на аптечные поливитамины, то не грех вспомнить и о старых добрыхпивных дрожжах. Состав их уникален и положительное воздействие на организм достаточновелико, хоть это и не дражированная лекарственная форма.

Вообще, любые пророщенные зерна могут стать хорошим поливитаминным средством.Проращивать можно любую зерновую культуру: рожь, овес, пшеницу, ячмень и т.д.Проращивать можно и бобовые растения: горох, фасоль и сою. Даже в блокадном Ленинграденаходились люди, которые не съедали отмеренную им небольшую порцию гороха, а проращивалиэти горошины, а потом из горошин с зелеными ростками делали очень вкусный и полезныйсалат.

Я снова вспоминаю свое детство и разноцветные горошинки. Это наши хорошиедрузья. Они не обманут. Они помогут нам стать чуточку сильнее, чуточку здоровееи проживем мы немного дольше. Результаты, конечно будут далеки от сказочных, новедь и живем мы далеко не в сказке. Действие их незаметно, но реально. Давайтене будем верить в кричащую рекламу и искать сказочные элексиры. Давайте простозакусим витаминами. Почему бы нет?